الأهداف الرئيسية للمركز :

1. 1- تأهيل المختصين في التغذية السريرية (العلاجية) لشهادة الاختصاص في التخصصات الفرعية المعتمدة من هيئة التخصصات الصحية .
2. 2- تدريب وتطوير مهارات الكوادر المهنية في مجالات الصحة والتغذية وسلامة الغذاء
3. 3- تأهيل المختصين الصحيين على رأس العمل لمستويات مهنية أعلى للحصول على شهادات صحية مهنية معتمدة
4. 4- تقديم الاستشارات الصحية المهنية للقيادات الصحية وإدارات التغذية العلاجية والعامة .
5. 5- تطوير البرامج التقنية الإدارية والفنية في مجلات الصحة والتغذية.
6. 6- تدريب وتأهيل العاملين في المدارس (مشرفي ومعلمي التربية الصحية ومشرفي المقاصف المدرسية من الجنسين) والعاملين في المجمعات السكنية والفنادق والمطاعم وشركات تصنيع وتسويق الأغذية .
7. 7- تنظيم البرامج التدريبية المساعدة لتطبيق المعايير العالمية للاعتراف والاعتماد الصحي للمستشفيات والمراكز الصحية
8. 8- تدريب المختصين لإجراء الأبحاث والنشر العلمي والتثقيفي في مجالات الصحة والتغذية.
9. 9- المساعدة في تدريب وتأهيل الطلاب المتخصصين في الصحة والتغذية
10. 10- تنظيم وتقديم برامج التوعية الصحية للمجتمع والبرامج التطوعية المتخصصة في الصحة والتغذية